אל דמותו של השף נחי, האיש והזקן והעיניים הצוחקות ומאגרי הכישרון הבלתי נדלים, התוודענו כפינליסט התוכנית "קרב סכינים". נחי האיש שהבישול בוער בעצמותיו, ממש כמו האהבה לאנשים, לאירוח ולעשיית טוב, מציג את אחת מהחוויות הקולינאריות העוצמתיות והמרגשות ביותר בישראל.

מסעדת בטי ונחי מבשלים ברמות ממוקמת במרפסת ביתם הפרטי של בטי ונחי, באווירה כפרית רוגעת, בצילם של עצי הפרי.

למסעדה קונספט אירוח גסטרונומי ייחודי, שהו מסבים האורחים בלוויית יינות משובחים מהגולן ומהגליל, על ארוחת טעימות מדהימה מתוך 20 מנות !.

בין מנות השף הייחודיות שזכו זה מכבר לתשבחות רבות והציגו את נחי, האיש והתופעה, בנבחרת השפים הטובים בישראל, לבבות עוף ממולאים בשקדים ומבושלים עם פול ירוק בעראק, פטריות שמפיניון ממולאות בגבינות עיזים מובחרות, אוסובוקו בקר או כבש עם פטריות שיטאקי ופרחי ורדים ומנות מולאות נוספות.

בין המנות זוכים האורחים לשמוע סיפורים ואנקדוטות מצחיקות עד דמעות, מפיו של נחי, שהוא גם סטנד אפ שף וטבח ענק של בדיחות. ככה זה במסעדת בטי ונחי מבלים ברמות. ביס, צחוק, ביס, צחוק, עד שאי אפשר יותר. חוויה מדהימה באמת.